Vytisknout

Grilování

POSTUPY PŘI GRILOVÁNÍ
ZÁKLADNÍ NALOŽENÍ MASA

DRŮBEŽÍ MASO
KUŘECÍ ŠIŠTAÚK
GRILOVANÉ KUŘE
GRILOVANÉ KARBANÁTKY Z KRŮTÍCH PRSOU S PÁLIVÝM DIPEM

VEPŘOVÉ MASO
VEPŘOVÁ KRKOVICE

HOVĚZÍ MASO
GRILOVANÝ NÍZKÝ ROŠTĚNEC

SKOPOVÉ MASO
KEBAB
GRILOVANÉ JEHNĚČÍ NA JEHLE - Souvlaki

RYBY, KREVETY
KAPR V ALOBALU
PSTRUH NA GRILU
MAKRELA NA GRILU
PSTRUH NA GRILU SE ŠPÍZEM
GRILOVANÝ LOSOS NA ASIJSKÝ ZPŮSOB
GRILOVANÉ KREVETY NA ASIJSKÝ ZPŮSOB
GRILOVANÉ KOUSKY KAPRA NA ASIJSKÝ ZPŮSOB
GRILOVANÁ RYBA S ČESNEKOVÝM BEURRE ROUGE

OVOCE, ZELENINA
GRILOVANÝ ANANAS

MARINÁDY
ZÁKLADNÍ MARINÁDA S VÍNEM

Marinády na hovězí maso
MARINÁDA NA ZELENINU A MASO
MARINÁDA S ÚSTŘICOVOU OMÁČKOU
MARINÁDA S MEDEM NA HOVĚZÍ MASO

Marinády na vepřové maso
MARINÁDA NA VEPŘOVÉ MASO
MARINÁDA NA VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA

Marinády na drůbeží maso
MARINÁDA NA DRŮBEŽ
MARINÁDA NA RYBY, DRŮBEŽ
MARINÁDY S MEDEM NA KUŘECÍ PRSA, STEHNA A KUŘECÍ KŘÍDLA

Marináday na ryby
MARINÁDA NA CHOBOTNICE A KREVETY

Ostatní
MARINÁDA NA JÁTRA

OMÁČKY NA GRILOVANÁ MASA

CHILLI OMÁČKA
OMÁČKA CREOLE
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA
ČESNEKOVÁ OMÁČKA
OMÁČKA BORDELAISE
UNIVERZÁLNÍ OMÁČKA
POMERANČOVÁ OMÁČKA
MERUŇKOVÁ OMÁČKA S LIMETKAMI
MEDOVÁ OMÁČKA NA GRILOVANÉ MASO
OMÁČKA S MEDEM NA GRILOVANÉ MASO

DIPY
PÁLIVÝ DIP
PEPŘOVÝ DIP
KŘENOVÝ DIP
RAJČATOVÝ DIP
JOGURTOVÝ DIP S HARISOU

PŘÍLOHY KE GRILOVANÉMU MASU
ŠPÍZY
SMAŽENÁ CUKETA
SMAŽENÉ FAZOLKY
CIBULOVÁ MARMELÁDA
CIBULOVÁ MARMELÁDA S HROZINKAMI
KARAMELIZOVANÁ CIBULOVÁ MARMELÁDA

JEDNODUCHÉ SALÁTY
TABBOULI
SMAŽENÉ ZELÍ
MRKVOVÝ SALÁT
FENYKLOVÝ SALÁT
OCHUCENÉ OKURKY
ZELENINOVÝ SALÁT
PÁLIVÝ RAJČATOVÝ SALÁT
OKURKOVÝ SALÁT S OLIVAMI
SALÁT S DIJONSKOU ZÁLIVKOU
CELEROVÉ STONKY S PAPRIKAMI
ČÍNSKÉ ZELÍ V OCTOVÉ MARINÁDĚ
SALÁT S HOŘČICOVOU ZÁLIVKOU S ČESNEKEM
SALÁT Z MELOUNA, SALÁTOVÉ OKURKY A BALKÁNSKÉHO SÝRU