1,5 l vody
18 meruněk, vypeckovat
3 cm vanilky
2 lžíce kysané smetany
0,5 dcl bílého vína
cukr podle chuti
Do hrnce dát vodu, mírně osolit, přidat meruňky, vanilku, vařit 15 minut.
Vanilku a meruňky vyndat, oloupat.
Polovinu meruněk nakrájet na nudličky, polovinu meruněk vložit do vývaru a rozmixovat, přidat víno, cukr podle chuti, provařit.
Hrnec odstavit z plotny, nechat vychladnout, vmíchat smetanu.
Prezentace: do každé porce vychlazené a promíchané polévky vložit na nudličky nakrájené meruňky.
