6 žloutků
120 ml cukru (½ hrnku)
1 balíček vanilkového cukru
240 ml smetany na šlehání
240 ml kysané smetany
(možno přidat 2 lžíce
Žloutky a cukr smíchat v kovové misce.
Misku dát na kastrol s pomalu vroucí vodou, hladina vody se nesmí dotýkat misky 8 - 10 minut. Odstavit a nechat zchladnout.
V mixeru našlehat smetanu a krém a vmíchat do žloutků s cukrem.
Před použitím 2 hodiny chladit v lednici.
