- 200 g sýra eidam, nakrájet na kostky
- 4 vejce uvařit natvrdo, nakrájet na kostky
- 1 cibule, drobně nakrájet, propláchnout pod studenou tekoucí vodou
- 1 - 2 sterilované kapie, nakrájet na proužky
- 4 lžíce sterilovaného hrášku
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 hlávky salátu
1. Do mísy dát sýr, vejce, cibuli, mírně osolit, promíchat.
2. Smíchat jogurt, majonézu, citrónovou šťávu, hořčici a vmíchat do salátu.
3. Na talířky rozložit listy salátu a na ně dávat salát, pře salát proužky kapie.
Víno: Rulandské bílé, pozdní sběr.