- 3 housky, drobně nakrájet
- 150 g tvrdého sýra, nastrouhat
- 2 vejce
- 1 vejce vařené natvrdo, drobně nakrájet
- 5 lžic mléka
- 1 lžíce másla, nechat změknout
- sádlo na smažení
- špetka muškátového květu
- strouhanka
- pepř
- sůl
1. Z housek, mléka, 2 vajec, másla udělat těsto, přidat muškátový květ, sůl.
2. Do těsta zapracovat strouhaný sýr, nakrájené vejce.
3. Vyválet plát cca 0,5 cm vysoký, vykrájet obdélníkové krokety, obalit ve strouhance.
4. V pánvi rozpustit větší množství sádla, krokety osmažit.