0,5 kg brambor
100 g hrubé mouky
2 vejce
100 g strouhaného sýra, nejlépe čedar
muškátový květ
120 g másla
½ lžíce másla
bílý pepř
sůl
Uvařit brambory, oloupat a umlít.
Do umletých brambor přidat moukou, vejce, sýr, máslo, muškátový květ a udělat těsto.
Vyválet válec 2 cm v průměru a krájet kousky 3 cm.
Házet do vařící vody, míchat, když vyplavou, jsou vařené, dejte jim ještě půl minuty.
Noky dát do sítka okapat.
Rozehřát pánev, přidat ½ lžíce másla, přidat noky, mírně osmažit.
