1 kg brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout
400 g hrubé mouky
2 vejce
sůl
Masová náplň
400 g uzeného masa, drobně nakrájet
1 vejce
1. Suroviny na náplň promíchat.
2. Brambory umlít na strojku na maso, nebo nastrouhat.
3. Na vále přidat do brambor mouku, vejce, sůl, vypracovat těsto.
4. Vyválet plát, vykrojit čtverce 7 x 7 cm, naplnit masovou náplní, uzavřít do tvaru psaní.
5. Vkládat do osolené vařící vody, vařit cca 7 minut.
5. Po uvaření taštičky polít rozpuštěným vepřovým sádlem s osmaženou cibulí.