- 600 g syrových brambor, oškrábat, drobně nastrouhat
- 80 g brambor vařených ve slupce, prolisovat
- 150 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 1 dcl mléka
- sůl
1. Syrové brambory smíchat s hrubou moukou.
2. Přidat vařené brambory, vejce, sůl, vypracovat hladké těsto. Podle potřeby zředit trochou mléka.
3. Lžící vykrajovat noky, vkládat do vařící osolené vody, míchat, aby se neuchytily na dně.
4. Vařit cca 8 minut, zda jsou uvařené zkusit rozkrojením.