400 g krup
60 g sušených hub
100 g vepřového sádla
200 g cibule, drobně nakrájet
3 stroužky česneku, rozmačkat
1 lžička kmínu
pepř
sůl
Namočit houby.
Kroupy propláchnout, uvařit doměkka, scedit, propláchnout.
V kastrole rozpustit lžíci sádla, přidat cibuli, smažit 5 minut, přidat houby i s vodou, česnek, kmín, sůl, 10 minut dusit.
Dušené houby vmíchat do vařených krup, osolit, opepřit.
Pekáč vymazat zbylým sádlem, rovnoměrně vložit směs krup, dát zapéct do trouby na 10 minut při 190°C.
