2 dcl červeného vína (Svatovavřinecké)
2 dcl vody
50 g cukru
drobně strouhaná kůra z jednoho pomeranče
šťáva z jednoho pomeranče
šťáva z poloviny citrónu
80 g rybízového džemu
Do menšího kastrolu nalít vodu, přidat cukr, kůru z pomeranče, svařit.
Přidat rybízový džem, pomerančovou šťávu, zredukovat o ¼.
vhodné k hovězímu masu.
