6 rajčat, oloupat, odstranit bílou dužinu, vidličkou rozmačkat
1 lžíce kvalitního rajského protlaku
4 stroužky citrónu, rozmačkat
1 lžíce drobně krájené petrželové natě
šťáva z 1 citrónu
½ lžičky cukru
½ lžičky chilli
pepř
sůl
Všechny suroviny vložit do mísy, promíchat, dochutit pepřem, solí, dát vychladit.
Vhodné ke grilovanému drůběžímu, vepřovému a hovězímu masu.
