- 300 g kuřete
- 100 g kapie
- 100 g salátové okurky
- 1 větší jablko
- ½ citrónu
- 50 g máčených černých hub
- 50 g loupaných pražených mandlí
Zálivka
- 3 lžíce dezertního vína
- 1 lžička cukru
- sůl
- mletý zázvor
1. Oloupané jablko nakrájet na nudličky, vložit do misky, hned zalít šťávou z citronu, aby nezhnědlo.
2. Uvařené studené maso z kuřete, kapii, salátovou okurku nakrájet na nudličky.
3. Drobně nakrájet černé houby.
4. Vše opatrně promíchat v misce a přidat promíchaný zálivku, posypat nasekanými loupanými opraženými mandlemi.