- 12 křidélek, rozdělit na logické dílky, konce do vývaru
- 1 cibule, drobně nakrájet
- 3 cm zázvoru, jemně nastrouhat
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce dezertního vína
- 1 lžíce koření pěti vůní
- 1 lžíce cukru
- 2 lžíce soli
- 1 lžička soli
- 2 lžičky pepře
- ½ hrnku maizeny
- olej
1. Odříznout konce křidélek.
2. Smíchat cibuli, zázvor, sojovou omáčku, víno, koření pěti vůní, cukr, lžičku soli a přidat křidélka. Nechat marinovat
4 hodiny.
3. Předehřát troubu na 200°C.
4. Křidélka i s marinádou dát do pekáče, péct zakryté 15 minut, vyjmout, posypat maizenou a ještě osmažit na pánvi.
5. Smíchat 2 lžíce soli s pepřem a kořením 5ti vůní, v této směsi před konzumací namáčet hotová křidélka.