• kuřecí maso bez kůže, nakrájet na kousky
• 3 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku, nakrájet
• 1 pálivá paprička, nakrájet (nebo ½ lžičky chilli)
• 2 dcl vína (Müller Thurgau, Pálava)
• 5 rajčat, oloupat, odstranit bílou dužinu, rozmačkat
• petržel
• sůl

1. Kousky masa osmažit v kastrolu na olivovém oleji s papričkou, posolit.
2. Přidat česnek, víno a dusit 20 minut.
3. Přidat rozmačkaná rajčata a dusit, až omáčka zhoustne, přidat petržel a ještě 5 minut provařit.
Příloha: hrášek na cibulce.
Víno: Müller Thurgau, Pálava.