2 lžíce bílého vína
1 lžička cukru
1 lžička hrubě mletého pepře
250 g bílého jogurtu
1 lžička kari koření
1 lžička pálivé papriky
větší špetka zázvoru
špetka skořice
sůl

1. Víno promíchat s cukrem a svařit.
2. Přisypat pepř a odstavit z ohně. Nechat vychladnout.
3. Vmíchat do jogurtu zároveň s ostatním kořením. Nechat v chladnu hodinu proležet.
Vhodné ke všem grilovaným masům, kromě ryb.