600 g brambor, oškrábat
300 g hrubé mouky + na podsypání těsta
70 g krupice
150 g strouhanky, osmahnout na másle
3 vejce
sůl
moučkový cukr
máslo na přelití taštiček

Brambory uvařit, nechat vychladnout, nastrouhat do mísy.
Přidat vejce, mouku, krupici, sůl, vypracovat těsto.
Těsto vyválet, vykrajovat kolečka cca 7 cm v průměru, plnit povidlovou náplní, těsto přehnout, okraje pevně spojit.
Vkládat do vařící osolené vody, promíchat, aby se taštičky neuchytily u dna, uvařit.
Uvařené taštičky hned posypat strouhankou.
Prezentace: taštičky posypat moučkovým cukrem, přelít rozpuštěným máslem.

Povidlová náplň
15 dkg povidel
trochu vlažné vody
1 lžíce cukru
½ lžičky skořice
nastrouhaná kůra z ½ citrónu
1 lžíce rumu
Do mísy vložit povidla, zředit trochou vlažné vody, přidat ostatní suroviny, dobře promíchat.