• 8 velkých kuřecích nohou, odstranit kůži
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžičky sezamového oleje
• 1 lžíce medu
• 1 lžička koření 5 vůní
• 1 lžíce sezamových semen nebo rozdrobeného osmaženého chleba
• 1 lžíce pažitky

1. Rozpálit troubu.
2. Maso několikrát podélně rozříznout podle kosti.
3. Smíchat sojovou omáčku, sezamový olej, med a koření 5 vůní.
4. Marinádou potřít maso, marinovat 30 minut, pak opéct.
5. Kuřecí maso dát do pekáče, péct 20 minut při 180°C.

Salát jako Waldorf

-    2 jablka
-    1 lžíce citrónové šťávy
-    2 celerové stonky
-    50 g hrozinek
-    350 g hnědé rýže, uvařit

Oloupat a nakrájet jablka, polít citrónovou šťávou, smíchat s celerem, hrozinkami a hnědou rýží.
Víno: Sauvignon, pozdní sběr.