2 ryby (treska, makrela) zbavit kůže, nakrájet na porce, osolit opepřit,
6 středních brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout, nakrájet na plátky
6 plátků anglické slaniny
2 cibule, nakrájet na plátky
pepř
sůl

Pekáč vytřít olejem, na dno rozložit vrstvu brambor, dále cibuli, porce ryby, překrýt slaninou, vrstvu zbylých brambor.
Dát do trouby rozehřáté na 180 C, péct 25 minut.