450 g krůtích prsou, drobně nakrájet
1 cibule, drobně nakrájet
1/16 celeru, drobně nakrájet
1 mrkev, drobně nakrájet
1 lžíce sádla
5 lžic rajčatového protlaku
¼ hrnku medu
3 lžíce drůbežího vývaru
1 lžička octa
1 lžička citrónové šťávy
2 lžíce worcestrové omáčky
1 lžička chilli
pepř
sůl

V kastrolu na sádle dusit cibuli, celer a mrkev až změknou.
Vmíchat maso, 5 minut smažit.
Vmíchat zbylé suroviny, provařit.
Příloha: vařená rýže, bílé pečivo.
Víno: Neuburgské, pozdní sběr.