150 ml olivového oleje
šťáva z 1 citrónu
špetka drceného tymiánu
½ lžičky drceného česneku
200 ml bílého vína
bílý pepř

Všechny suroviny vložit do mísy, promíchat, přidat chobotnice, nebo krevety, promíchat, dát na 2 hodiny do ledničky.