MLÉČNÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA

1 l nízkotučného mléka
½ l vody na uvaření brambor
5 brambor, oškrábat, nakrájet na kostičky
1 lžička másla
1 vejce, rozšlehat
1 lžíce zelené petržele, drobně nakrájet
½ lžičky kmínu
1 lžička majoránky
sůl

Brambory dát do vařící osolené vody, přidat kmín, brambory uvařit do měkka.
Brambory slít, rozmačkat.
Mléko přivést k varu, odstavit z plotny, vmíchat rozmačkané brambory, vejce, petržel, majoránku, máslo, nevařit.