• ½ kg brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout, nakrájet na plátky
• 1 vejce
• 250 g balkánského sýra, drobně nastrouhat
• 70 g másla
• ¼ lžičky drceného kmínu
• pepř
• sůl

1. Alobal potřít máslem, posypat pepřem, dát do pekáče.
2. Naskládat plátky brambor, posypat kmínem, sýrem, dát trouby vyhřáté na 180°C na 15 minut zapéct.