4 vejce, uvařit natvrdo
4 plátky šunky, drobně nakrájet
1 menší cibule, nastrouhat
1 lžička plnotučné hořčice
1 lžička majonézy
1 lžička bílého jogurtu
½ lžíce másla
1 lžíce drobně krájené pažitky
4 ředkvičky, nakrájet na kolečka
pepř
sůl

Na pánvi rozehřát máslo, přidat cibuli, krátce osmažit, přidat šunku, krátce osmažit.
Vejce rozpůlit, vyndat žloutky.
Do mísy vložit žloutky, obsah pánve, majonézu, jogurt, hořčici, promíchat, dochutit pepřem, solí.
Směs naplnit do bílků.
Prezentace: naplněná vejce posypat zelenou petrželí, obložit kolečky ředkviček.
Příloha: bílé pečivo.
Víno: Sylvánské zelené.