1 kg jahod
120 g cukru
1 lžíce maizeny
šťáva z 1 citrónu
špetka soli

Všechny suroviny dát do kastrolu promíchat, zahřívat při nízké teplotě, míchat, až se téměř zredukuje tekutina, odstavit z ohně.
Jahody rozmačkat vidličkou, zakryté dát vychladit.