Směs je původem z Egypta.

½ hrnku loupaných mandlí
¼ hrnku koriandrových semen
3 lžíce sezamových semen
1 lžíce cuminu
1 lžička fenyklových semínek
1 lžička sušené máty
1 lžička pepře
1 lžička chilli
1 lžička soli

Chléb pita, nakrájet na proužky, nebo bageta, nakrájet na kostky.
Miska s olivovým olejem.
Prezentace: koření dukkah dát do misky, do košíku vložit chleba, chleba máčet do oleje a pak do koření.