TATARÁK Z TUŇÁKA

300 g čerstvého tuňáka, drobně nakrájet

• 1 malá šalotka, drobně nakrájet, propláchnout pod tkoucí vodou
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sójové omáčky
• 2 lžíce citrónové šťávy
• ½ lžičky saturejky
• pepř
• sůl

Všechno smíchat.
Víno: André.