1000 g brambor, uvařit ve slupce, nechat vychladnout
4 slanečky, nakrájet na kostičky
200 g jablek, oloupat, odstranit jádřince, nakrájet na kostičky
1 lžíce kapary, drobně nakrájet
1 lžíce drobně krájené zelené petržele
4 vejce natvrdo, nakrájet na osminky
pepř
Zálivka
150 g bílé jogurtu, nechat vykapat
šťáva z ½ citrónu
Promíchat.
Do mísy dát brambory nakrájené na plátky, přidat slanečky, jablka, kapary, pepř, zelenou petržel, lehce promíchat.
Přidat zálivku, lehce promíchat.
Prezentace: porci salátu dát na talíř, obložit osminkami vejce.
