4 kuřecí prsa
¼ hrnku medu
¼ hrnku citrónové šťávy
1 mango, dužinu nakrájet na kostičky
1 malá cibule, nakrájet na čtvrtky
2 menší zelené papriky, když budou tak jalapeños
2 lžičky papriky
3 stroužky česneku, rozdrtit
½ lžičky skořice
½ lžičky čerstvě mletého pepře
½ lžičky chilli
olej
sůl
1. V hrnku smíchat med, citrónovou šťávu, ¼ hrnku této směsi dát stranou.
2. Do zbylé směsi vmíchat mango a dát do ledničky.
3. Do mixeru dát ¼ hrnku směsi, přidat zelené papriky, papriku, olej, česnek, sůl, skořici, chilli a rozmixovat.
4. Do směsi z mixeru naložit kuřecí prsa, cca 3 hodiny.
5. Maso osmažit, na talíři přelít vychlazenou směsí s mangem.
Příloha: vařená rýže
