1 kg brambor, uvařit ve slupce, oloupat, nechat vychladnout
400 g hrubé mouky
1 vejce
vařená masová náplň
sůl
Brambory umlít na strojku na maso.
Na vále přidat do brambor mouku, vejce, sůl, vypracovat těsto.
Vyválet plát, vykrojit čtverce 7 x 7 cm, naplnit masovou náplní, uzavřít do tvaru psaní.
Vkládat do osolené vařící vody, vařit cca 7 minut.
Po uvaření taštičky polít rozpuštěným vepřovým sádlem s osmaženou cibulí.
