- 250 g tvrdého sýra, nakrájet na proužky
- 150 g šunky, nakrájet na proužky
- ½ salátové okurky, odstranit dužinu, nakrájet na proužky
- 2 rajčata, oloupat, odstranit bílou dužinu, nakrájet na proužky
- 1 cibule, drobně nakrájet, propláchnout horkou vodou
- Zálivka
- 1 lžička cukru
- 1 lžička octa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce plnotučné hořčice
Položky salátu smíchat, přidat zálivku, promíchat, posypat cibulí.
Víno: Müller Thurgau, pozdní sběr.