- 2 lžíce rozinek, namočit na 3 hodiny do bílého vína
- 2 lžíce bílého vína
- 2 lžíce piniových oříšků, opražit
- 1 lžíce kapary
- 9 lžic olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 chilli paprička, drobně nakrájet
- pepř
- sůl
1. Olej, ocet a citrónovou šťávu našlehat do emulze
2. Přidat rozinky, kapary, piniové oříšky, ochutit pepřem a solí.