OMÁČKA NĚMECKÁ
4 dcl telecího velouté
1 žloutek
1 lžíce smetany
na špičku nože muškátový květ
pepř
sůl
Do prohřátého velouté vmíchat žloutek, smetanu, muškátový květ, dochutit pepřem a solí. Již nevařit.