- 4 dcl drůbežího velouté
- 1 lžička citrónové šťávy
- 1 lžička kari
- 1 lžíce šlehačky
- 1 lžíce ananasu, nakrájet na nudličky
- ½ lžíce másla
- 1 lžíce mandlí, nakrájet na nudličky, krátce opražit
- pepř
- sůl
1. Ananas krátce osmažit na másle.
2. Do prohřátého velouté vmíchat ananas, mandle, kari, citrónovou šťávu, provařit.
3. Odstavit z plotny, vmíchat šlehačku, ochutit pepřem a solí.