- 4 dcl telecího velouté
- 1 žloutek
- 1 lžíce smetany
- na špičku nože muškátový květ
- ½ lžičky estragonu
- pepř
- sůl
Do prohřátého velouté vmíchat žloutek, smetanu, muškátový květ, estragon, dochutit pepřem a solí. Již nevařit.
Do prohřátého velouté vmíchat žloutek, smetanu, muškátový květ, estragon, dochutit pepřem a solí. Již nevařit.