GUAKAMOLE

• dužina ze zralého avokáda, rozmačkat
• 3 stroužky česneku, rozmačkat
• 1 zelená chilli paprika, drobně nakrájet
• 1 lžíce olivového oleje
• šťáva z ½  citronu
• čerstvý koriandr, nebo petržel, drobně nakrájet

Všechno promíchat, posypat červenou paprikou.