Vytisknout

OMÁČKA HOI-SIN

  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce omáčky z černých fazolí (viz. předchozí recept)
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky octa
  • 1/8 lžičky česnekového prášku = 1 stroužek česneku
  • 2 lžičky sezamového oleje
  • 20 g pálivé čínské omáčky
  • ¼  lžičky mletého černého pepře

1. Všechno smíchat na pánvi a uvést do varu. Vařit 5 – 6 minut, nebo do zhoustnutí.
2. Vychladit a nalít do lahví.
Používá se jako přísada do jiných omáček.