2 dcl silné kávy
3 lžíce kávového likéru, nebo vaječného koňaku
2 balíčky piškotů po 120 g
500 g mascarpone
5 lžic cukru
5 žloutků
5 bílků, ušlehat sníh
kakao na posypání
Krém
1. Žloutky vyšlehat s cukrem, vmíchat mascarpone, vmíchat sníh.
2. Smíchat kávu s likérem.
3. Piškoty máčet do kávy, skládat na dno misky.
4. Na vrstvu piškotů dát vrstvu krému. Postup ještě jednou zopakovat.
5. Vrchní vrstvu krému bohatě posypat kvalitním kakaem.
6. Nechat uležet přes noc v lednici.
