- 450 g kuřecích prsou, nakrájet na kostky
- 1 stroužek česneku, rozdrtit
- 2,5 cm zázvoru, drobně nastrouhat
- 1 lžička mletého zázvoru
- 6 lžic bílého jogurtu
- 1 lžička turmeriku
- 1 lžička gram masala
- 2 lžičky kari
- 1 lžíce citrónové šťávy
Omáčka
- 411g konzervovaných meruněk, šťávu dát stranou
- 200 ml jogurtu
- Salát
- 1 malá cibule, drobně nakrájet
- ¼ okurky, nakrájet na kostičky
- 1 rajče, odstranit bílou dužinu, drobně nakrájet
Omáčka: meruňky smíchat s jogurtem, buď v mixeru, nebo vidličkou
Salát: smíchat položky
1. Kuřecí maso smíchat s česnekem, zázvorem, kari, citrónovou šťávou, přelít jogurtem, marinovat alespoň 12 hodin.
2. Rozehřát olej a osmažit maso, jogurt jen otřepat.
Příloha: vařená rýže.
Víno: sekt demi.