papriky, nakrájet na kostky
rajčata, nakrájet na kostky
okurky, nakrájet na kostky
různé druhy salátů, natrhat
bazalka
provensálské koření
Zálivka
1 díl dijonské hořčice
3 díly rostlinného oleje (ne olivový)
1/2 dílu citrónové šťávy (vinný ocet)
1 díl vody
1/2 dílu cukru
bílý pepř
sůl
1. Do hořčice vmíchat olej, citrónovou šťávu, vodu, cukr, pepř, dochutit pepřem, solí.
2. Zeleninu posypat bazalkou, provensálským kořením, promíchat.
3. Zálivkou zalít těsně před podáváním, aby působením zálivky nezvadl salát.
