500 g čínského zelí, odstranit vrchní listy, nakrájet na proužky
100 g cukru
2 lžíce rýžového octa
3 lžičky sezamového oleje
1 lžička drobně strouhaného zázvoru
pepř
Proužky zelí namočit na 30 minut do osolené vody, vyndat, vyždímat, dát do mísy.
V misce smíchat cukr, ocet, sezamový olej, zázvor, pepř, nalít do mísy na zelí, promíchat, dát na 2 hodiny do ledničky.
