2 celerové stonky
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 lžička octa
½ lžičky cukru
½ lžičky sezamového oleje
½ lžičky soli
Papriky nakrájet na tenké proužky, namočit na 15 minut do vody, vyndat, osušit.
Celerové stonky nakrájet na dílky dlouhé 6 cm, podélně rozpůlit, namočit do vody, až se začnou mírně kroutit.
V menším kastrolu přivést k varu vodu, odstavit z plotny, vložit namočený celer, blanšírovat 25 vteřin, vyndat, schladit, osušit.
Do mísy vložit proužky papriky, celerové stonky, cukr, ocet, sezamový olej, sůl.
