- 2 velká kuřecí prsa
Marináda
- chilli paprika, drobně nakrájet
- šťáva z 1 citrónu
- 2 lžíce medu
- 2 lžičky směsi koření – oregáno, bazalka, petržel
- 2 stroužky česneku, rozdrtit
- 1 lžíce hořčice
- sůl,
- pepř
1. Smíchat všechny položky marinády.
2. Několikrát naříznout kuřecí prsa a dát do marinády, přes noc.
3. Rozpálit troubu na 180 C°.
4. Kuřecí prsa dát do pekáče, přelít zbytkem marinády a péct 30 minut. Obracet.
Víno: Chardonnay, pozdní sběr.