Dresink
- 5 lžic olivového oleje
- 2 lžičky octa
- 50 g opečených drobně nakrájených jedlých kaštanů
- 1 stroužek česneku, drobně nakrájet
Salát
- 700 g nových brambor
- 2 lžíce oleje
- 500 g krocana bez kůže, nakrájet na proužky
- 350 g hub, nakrájet na plátky
- 200 g hrachu
- 1 malý zelený salát
- 3 jarní cibule, drobně nakrájet, propláchnout ve studené vodě
1. Připravit dresink
2. Uvařit brambory
3. Osmažit houby
4. Opéct proužky krocana
5. Smíchat všechno dohromady.
Víno: Modrý Portugal.
