900 g brambor, oloupat, nakrájet na kostičky 1 cm
1 cuketa, nakrájet na kostičky 1 cm
50 g anglické slaniny, drobně nakrájet
6 hlaviček středních žampiónů, oloupat, nakrájet na kostičky 1 cm
200 g měkkého tvarohu
2 lžíce drobně krájené zelené petržele
1 lžíce sádla
pepř
sůl
Na velké pánvi rozehřát sádlo, přidat brambory, opepřit, osolit, 2 minuty smažit, míchat, podle potřeby přidat sádlo.
Přidat cuketu, anglickou slaninu, žampióny, smažit 4 minuty, nebo až jsou brambory měkké, míchat, dochutit pepřem, solí.
Prezentace: jednotlivé porce sypat zelenou petrželí.
