papriky, nakrájet na kostky
rajčata, nakrájet na kostky
okurky, nakrájet na kostky
různé druhy salátů, natrhat
bazalka
provensálské koření
Zálivka
1 díl plnotučné hořčice
3 díly rostlinného oleje (ne olivový)
1/2 dílu citrónové šťávy (vinný ocet)
1 díl vody
1/2 dílu cukru
rozmačkaný česnek podle chuti
bílý pepř
sůl
1. Do hořčice vmíchat olej, česnek, citrónovou šťávu, vodu, cukr, pepř, dochutit pepřem, solí.
2. Zeleninu posypat bazalkou, provensálským kořením, promíchat.
3. Zálivkou zalít těsně před podáváním, aby působením zálivky nezvadl salát.
